мне кто-то когда-то дал такое определение: искусство (которое создает художник) является искусством, если стоит больше чем затраты на его создание … это очень «мягкая» формулировка, и совсем не бизнес формулировка… но суть передает: создал новую духовную ценность — искусство, не создал — приблизил тепловую смерть вселенной и фсе.

ну и то-же самое со зрителями: если человек воспринимает произведение не только утилитарно/коммерчески то это зритель если картина нужна для того чтобы «закрыть дыру» на обоях и только … то на этого человека не стоит тратить время.