Внезапно выяснил что чай (хороший дьян хун из Китая) завариватся на водопроводной воде после фильтра аквафор и на бутилированном «шишконом лесе» драматически по разному… при том что вода после фильтра мне нравится, но чай в ней получается «кислым», а на шишкином лесе более терпким… то есть разница настолько бюольшая что ее нельзя игнорировать.
и да вода из под фильтра создает некоторое количество накипи, которая смывается лимонной кислотой… как раз перед сменой воды помыл чайник, так что нельзя сказать что вода стала более кислой она бы накипь растворила.